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金乡大蒜走进“有机时代”
 

金乡大蒜走进有机时代

国际在线消息(记者 易昕 任瑞昕):金乡县是全国著名的大蒜之乡,常年种植大蒜60万亩左右,大蒜及其制品品出口到150多个国家和地区,年创汇2亿多美元。继获得国家地理标志产品欧盟地理标志认证等称号后,今年,金乡大蒜被国家工商总局认定为中国驰名商标

金乡县作为世界大蒜种植中心、加工中心、出口中心和价格形成中心,如何引导大蒜产业在新起点上把握大势,提升发展境界和层次,实现发展方式的转变?今年,金乡县开展了一场由绿色无公害大蒜向有机大蒜发展的攻坚战,金乡大蒜走进了有机时代

农业局局长为大家讲解有机大蒜种植技术

有机食品比绿色食品和无公害食品更健康、更安全,是国际上通用的评判食品卫生安全程度的最高等级。有机大蒜在国际市场供不应求,正常情况下有机大蒜的价格是普通大蒜的五倍以上,在国内市场有机大蒜正逐步被高端消费者认可。有机芹菜卖到80块钱斤,而普通芹菜只卖1块钱一斤;有机韭菜卖到50元一斤,而普通韭菜仅仅2元多一斤,这就是有机蔬菜的价格优势。发展有机大蒜可以规避蒜价忽高忽低的风险,确保蒜农持续增收,也将使金乡大蒜在行业内的霸主地位进一步巩固。金乡县委书记张胜明如是说。

农业局领导详细解答有机大蒜种植的相关问题

山东农业大学教授刘世琦表示,有机大蒜在生产、加工过程中,不使用化学农药、化肥和添加剂,不涉及基因工程技术,不采用抗生素和离子辐射技术等特点,是一种无污染、纯天然、高质量的健康食品,颇受国内外市场欢迎。

有机大蒜产业是个系统工程,政策支持为金乡有机大蒜发展提供了强大的动力。今年开始,这个县财政每年拿出500万元用于奖励新建高标准有机大蒜样板田和有机基地认证,并对农业龙头企业和专业合作社进行扶持。为使产业化经营的各个环节都有标可依、有规可循,金乡县制订了《金乡县有机大蒜生产技术操作规程》,实施标准化生产,健全完善与国际接轨的农业标准体系、质量监测体系、可追溯体系。今年,该县把发展有机大蒜的精力全部集中到已取得有机认证和正在有机转换的3.7万亩基地标准化生产上,使其名符其实,确立金乡有机大蒜在行业内的地位,成为金乡一张新名片。

正在生长中的有机大蒜

在金乡县鱼山镇北李村,200亩的航天育种基地即将建设,将逐步培育出高产、优质、高效大蒜新品种,促进传统大蒜品种的升级改造,科学技术成为发展有机大蒜的利器。今年,金乡县成立中国大蒜研究院,与中国农业科学院签订战略合作协议,在金乡设立中国农业科学院试验基地,聘请国内外知名专家组成专家顾问团,进行新技术、新品种研发,同时,金乡县将大力研究推广防虫网、振频式杀虫灯技术,根除蒜蛆的物理、生物防治技术,提高大蒜产量和质量的生物菌肥技术以及研究攻关提升大蒜品种质量的新型种植模式。

济宁金乡有机大蒜种植基地

围绕发展有机大蒜的路子,这个县大力推行企业+基地+农户种植经营模式,发挥企业在有机大蒜产业发展的中主体作用,提高种植有机大蒜的组织化程度。目前,金乡县12家大蒜龙头企业建设有机基地3.7万亩,涉及6000多农户。为让农民尝到种植有机大蒜的甜头,企业在收购基地有机大蒜时,每斤价格高于当日市场价0.2元,并将经营过程中获得利润的30%再分配给基地蒜农,蒜农和企业形成利益共同体,保证蒜农持续增收。

 


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