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   有机资讯
有机食品安全层次最高

在深圳市一些农贸市场和大超市的蔬果柜台,常常能发现在农产品或水果的包装上印有“无公害农产品”、“绿色食品”或“有机食品”之类的标签,记者随机采访发现,消费者对这三类标签概念混淆,甚至出现认知误区。昨天,记者采访相关专家了解到,无公害农产品不一定全部是绿色食品,而有机食品才是最高层次的安全食品。

  据介绍,我国蔬菜安全等级依次为无公害、绿色食品、有机食品。无公害农产品是指无公害农业产地符合一定条件、生产符合一定规范、产品符合一定标准、认证符合一定程序的,取得合法环境品质优良特征标志的农产品。绿色食品是指经专门机构认定、许可使用绿色食品标志商标的无污染、无公害、安全、优质、营养类食品。有机食品则来自于有机农业生产体系,根据有机认证标准生产、加工、并经独立的有机食品认证机构认证的农产品及其加工品等。有机食品与无公害食品、绿色食品的最显著差别,是前者在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质,这也是有机食品价格一直高高在上的重要原因。
 


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